Dans le paysage foisonnant de la région d’Aix-Marseille, le secteur de l’industrie agro-alimentaire se distingue par son dynamisme et son innovation. Si de grands industriels renommés tels que Coca Cola, Haribo, ou bien sûr Ricard sont implantés dans la région, c’est sans aucun doute que le territoire est synonyme d’une attractivité certaine.
Découvrons les chiffres-clés, les entreprises qui réussissent dans ce secteur grâce à un territoire propice au développement et à l’innovation.
De la Terre à la Table : l’industrie agro-alimentaire en Provence
Les Chiffres-clés de la filière agroalimentaire en Provence
La filière agroalimentaire en Provence se distingue par des chiffres impressionnants qui témoignent de son dynamisme et de son importance économique :
• 1er producteur régional de fleurs, fruits et légumes frais
• 7,7 Milliards € de CA, dont 1,9 milliard € à l’exportation
• 5ème PIB régional
• 37 000 emplois (2e employeur régional)
• Plus de 1800 entreprises dont plus du tiers dans les Bouches-du-Rhône
Source : https://www.investinprovence.com/filieres-excellence/agroalimentaire
Dynamiques et innovantes : les entreprises du Pays d’Aix qui transforment l'industrie agro-alimentaire
L’industrie agro-alimentaire dans la région d’Aix-Marseille est donc un secteur vibrant, riche en histoire et en innovation. Notre région, célèbre pour son climat favorable et sa terre fertile, abrite des entreprises qui sont des références dans le domaine agroalimentaire, allant de la production traditionnelle à la haute technologie. Voici quelques réussites emblématiques de la région qui illustrent la diversité et le dynamisme de ce secteur :
ABC Industrie à Peyrolles-en-Provence se spécialise dans la charcuterie traditionnelle haut de gamme, mettant en avant le savoir-faire artisanal au cœur de l’industrie alimentaire. Plus d’informations sur leur site https://www.abc-charcutier.fr/
Usine Lesieur / Puget à Vitrolles, représente un pilier dans le conditionnement d’huiles, notamment l’huile d’olive Puget, une marque historique et un symbole de la culture culinaire française. Détails disponibles sur le site de la CCIAMP https://www.cciamp.com/actualite/vitrolles-lusine-lesieur-irrigue-la-france-en-huile-dolive-puget
La Confiserie du Roy René à Aix-en-Provence, connue pour ses calissons, confiserie emblématique de la région, illustre l’alliance entre tradition et innovation. Visitez leur site pour plus d’informations : https://www.calisson.com/fr/
Extraits végétaux et dérivés (EVD), à Gardanne, est une entreprise spécialisée dans la transformation de l’extrait de réglisse, démontrant l’importance de l’innovation dans les procédés de transformation des produits naturels. En savoir plus sur https://www.evd.fr/
Ferico à Vitrolles, filiale de Panzani, se positionne comme le premier producteur mondial de couscous industriel, soulignant l’ampleur et le succès international des entreprises locales.
Bimbo QSR à Aix-en-Provence, est un acteur mondial de la boulangerie industrielle, spécialisé dans la fabrication de pain et de pâtisserie fraîche pour la restauration rapide, illustrant la capacité de l’industrie régionale à répondre aux demandes du marché mondial. Pour plus de détails, consultez https://www.bimboqsr.com/fr
Le Bio de Manon à Peynier, incarne l’esprit des petites structures dédiées à l’agriculture biologique et locale, soulignant l’engagement de la région dans les pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Découvrez leur histoire dans l’article complet qui leur est consacré ici : https://provence-pad.com/le-bio-de-manon/
Les atouts du Pays d’Aix pour les entreprises du secteur agro-alimentaire
La région d’Aix-Marseille est reconnue pour ses nombreux atouts favorisant le succès et l’expansion des entreprises de l’industrie agro-alimentaire. Parmi ceux-ci, une infrastructure de transport robuste et une main-d’œuvre qualifiée sont des éléments clés. Le grand port de Marseille-Fos, ainsi que les réseaux routiers et ferroviaires développés, jouent un rôle essentiel en facilitant tant l’importation des matières premières que l’exportation des produits finis, ouvrant ainsi les entreprises locales à de nouveaux marchés.
La région bénéficie également d’un vivier de talents exceptionnel, grâce aux universités, grandes écoles, et instituts de formation réputés tels qu’Aix-Marseille Université. Ces établissements forment les futurs professionnels du secteur agro-alimentaire, les préparant à relever les défis de l’industrie avec compétence et innovation.
Un autre atout majeur de la région est l’existence de labels et certifications prestigieux comme les Indications Géographiques Protégées (IGP) et les Appellations d’Origine Contrôlées (AOC), qui assurent la qualité et l’authenticité des produits agro-alimentaires. Le Riz de Camargue IGP et l’Huile d’olives de la Vallée des Baux AOP sont des exemples emblématiques bénéficiant de ces certifications, contribuant ainsi à la renommée et à la traçabilité des produits de la région.
En plus de ces éléments, la région d’Aix-Marseille est également dotée de 2 Marchés d’Intérêt National (MIN), Les Arnavaux et Port de Saumaty, qui sont cruciaux pour le commerce agro-alimentaire. Ces marchés facilitent la distribution et la commercialisation des produits, renforçant l’économie locale et offrant aux entreprises un accès direct à des produits frais de qualité. Pour plus d’informations sur ces marchés, visitez Marché Marseille Méditerranée : https://www.marche-marseille-mediterranee.fr.
Ces atouts combinés – infrastructures de transport, main-d’œuvre qualifiée, labels de qualité, et marchés d’intérêt national – créent un environnement propice au développement, à la croissance, et à l’innovation des entreprises du secteur de l’industrie agro-alimentaire dans la région d’Aix-Marseille, faisant de cette région un pilier de cette industrie en France et à l’international.
Aix-Marseille, terre d'innovation
Aix-Marseille, avec son territoire d’innovation, accueille des entreprises historiques et voit émerger de nouvelles startups dynamiques au service du secteur de l’industrie agro-alimentaire. Parmi elles, Biointrant, TelAqua, et Adequabio se distinguent par leur contribution significative à l’innovation et à la durabilité.
Biointrant (https://www.biointrant.com/) développe des solutions naturelles pour l’agriculture. En se concentrant sur l’optimisation de la santé des plantes et des sols à travers des produits biologiques, Biointrant aide les agriculteurs à réduire leur dépendance aux produits chimiques.
TelAqua (https://telaqua.com/) propose une innovation dans la gestion de l’irrigation agricole. À travers une technologie connectée, cette entreprise vise à optimiser la consommation d’eau, permettant aux agriculteurs de réaliser des économies substantielles tout en contribuant à la préservation des ressources hydriques.
Adequabio (https://adequabio.fr/), quant à elle, se spécialise dans le traitement des effluents industriels et agricoles. En proposant des solutions écologiques pour le traitement de l’eau, Adequabio joue un rôle clé dans la protection de l’environnement et le maintien de la biodiversité.
Ces trois entreprises, lauréates du dispositif Aix-Marseille-Provence Amorçage, illustrent parfaitement l’esprit d’innovation qui caractérise la région. Leurs missions, centrées sur la durabilité, l’efficacité et la protection de l’environnement, contribuent de manière significative à l’évolution du secteur de l’industrie agro-alimentaire vers des pratiques plus respectueuses de la planète.
Ce dispositif AMPA, géré par Pays d’Aix Développement, représente une opportunité financière essentielle pour les entreprises de l’industrie agro-alimentaire innovantes dans la région d’Aix-Marseille. Conçu pour stimuler l’innovation et soutenir le développement économique, l’AMPA offre aux entreprises des moyens pour concrétiser leurs idées novatrices.
Plus d’informations sur le dispositif AMPA et ses bénéficiaires sur cette page https://provence-pad.com/dispositif-ampa/.
En tant qu’agence de développement économique, Pays d’Aix Développement s’engage activement dans la promotion et l’assistance des entreprises locales, offrant des conseils stratégiques et un soutien opérationnel.
En plus de notre expertise qui s’étend de l’aide à l’implantation des nouvelles entreprises (recherche de locaux, acquisition de foncier…) à l’accompagnement des projets d’expansion des entreprises existantes, Pays d’Aix Développement facilite la création de projets innovants et participe à la stimulation de la croissance économique dans la région.
