Leur process de traitement par vapeur sous vide vient d’être validé selon le protocole Almond Board of California (ABC).
Cet organisme a mis en place, en collaboration avec la FDA, une procédure d’homologation des méthodes de débactérisation qui fait autorité dans le monde entier.
Les clients Steripure pourront donc désormais appuyer leur système qualité et leur démarche HACCP sur la validation officielle de l’Almond Board of California, qui leur permettra en outre d’exporter leurs produits sur le marché américain.
Steripure est à ce jour le seul prestataire de service en Europe à proposer une débactérisation par injection de vapeur saturée sous vide homologuée par la FDA.
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